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Alcool mètre et analyseur d'extrait : Alex 500 - Anton Paar

Alcool mètre et analyseur d’extrait : Alex 500 – Anton Paar

Brevets délivrés US 8106361 B2; AT 504 436 B8
Plage de mesure, masse vol. :
  • Bière : 0,5 à 15 %v/v
  • Vin : 8 à 20 %v/v
  • Cidre : 2 à 10 %v/v
  • Spiritueux et liqueurs : 10 à 47 %v/v
  • Saké : 5 à 20 %v/v
Plage de mesure, masse volumique : 0,95 g/cm³ à 1,2 g/cm³
Précision
  • Alcool :
    • 0,2 %v/v pour la bière, le vin, le cidre, le Saké et les spiritueux avec un extrait total de <100 g/L
    • 0,4 %v/v pour les liqueurs avec un extrait total compris entre 100 g/L et 450 g/L
  • Masse volumique : 0,001 g/cm³
Écart-type de répétabilité
  • Alcool : 0,1 %v/v
  • Masse volumique : 0,0005 g/cm³
Résolution numérique
  • Alcool : 0,01 %v/v
  • Masse volumique : 0,0001 g/cm³
Volume d’échantillon env. 40 mL d’échantillon dégazé par mesure
Paramètres de sortie, mode standard Alcool à 15 °C ou 20 °C, masse volumique, SG, extrait apparent/total/réel/d’origine, gravité d’origine/présente, degré de fermentation réel/apparent, calories, degrés perdus, indication du spiritueux, Nihonshu-do, Ekisu
Paramètres de sortie, mode surveillance de fermentation Masse volumique, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo
Remplissage de l’échantillon Pompe péristaltique intégrée
Ajustement Eau déionisée
Dimensions (L x l x h) 320 mm x 230 mm x 100 mm

(12,6 in x 9,1 in x 3,9 in)
Poids 2,4 kg (5,3 lbs)
Alimentation électrique CA 100 à 240 V, 50/60 Hz, 1 A ; CC 15 V, 2,6 A
Commandes Softkeys
Température ambiante 10 °C à 32 °C (50 °F à 89,6 °F)
Interfaces de communication 1 Bluetooth, 1 USB-B, 1 RS-232
Mémoire interne
  • Mode standard : 1 000 résultats de mesure
  • Mode de contrôle de la fermentation : 40 ID de fermentation ; 100 résultats mesurés par ID
Accessoires inclus Câble de connexion au PC ; pompe péristaltique, tuyaux inclus
Accessoires disponibles
  • Imprimante Bluetooth® portable
  • Imprimante sérielle
  • Kit de préparation des échantillons

Fiche Technique: 

C97IP003 – Alex_500

 

 

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Alex 500 est un alcool et un extrait mètre compact qui libère les producteurs de boissons artisanales de la nécessité de recourir aux laboratoires externes. Outre la teneur en alcool et en extrait, il détermine des paramètres liés tels que les calories ou le degré de fermentation, et ce à tout moment. Alex 500 mesure avec précision tous vos échantillons, dans toutes les étapes de la production, du jus, du moût ou de la purée au processus de fermentation, à la procédure de mélange jusqu’à votre produit en bouteille. Vous pouvez ainsi réagir rapidement à chaque fois qu’une déviation indésirable se produit. Grâce à cet analyseur de laboratoire à votre portée, vous pouvez toujours être sûr que vos bouteilles sont conformes à leur étiquette, afin de tenir la promesse faite à votre client.

Alcool mètre et analyseur d’extrait : Alex 500 – Anton Paar
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