Alcool mètre et analyseur d’extrait : Alex 500 – Anton Paar

Brevets délivrés

US 8106361 B2; AT 504 436 B8

Plage de mesure, masse vol. :

• Bière : 0,5 à 15 %v/v

• Vin : 8 à 20 %v/v

• Cidre : 2 à 10 %v/v

• Spiritueux et liqueurs : 10 à 47 %v/v

• Saké : 5 à 20 %v/v

Plage de mesure, masse volumique :

0,95 g/cm³ à 1,2 g/cm³

Précision

• Alcool :

  • 0,2 %v/v pour la bière, le vin, le cidre, le Saké et les spiritueux avec un extrait total de <100 g/L

  • 0,4 %v/v pour les liqueurs avec un extrait total compris entre 100 g/L et 450 g/L

• Masse volumique : 0,001 g/cm³

Écart-type de répétabilité

• Alcool : 0,1 %v/v

• Masse volumique : 0,0005 g/cm³

Résolution numérique

• Alcool : 0,01 %v/v

• Masse volumique : 0,0001 g/cm³

Volume d’échantillon

env. 40 mL d’échantillon dégazé par mesure

Paramètres de sortie, mode standard

Alcool à 15 °C ou 20 °C, masse volumique, SG, extrait apparent/total/réel/d’origine, gravité d’origine/présente, degré de fermentation réel/apparent, calories, degrés perdus, indication du spiritueux, Nihonshu-do, Ekisu

Paramètres de sortie, mode surveillance de fermentation

Masse volumique, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo

Remplissage de l’échantillon

Pompe péristaltique intégrée

Ajustement

Eau déionisée

Dimensions (L x l x h)

320 mm x 230 mm x 100 mm

(12,6 in x 9,1 in x 3,9 in)

Poids

2,4 kg (5,3 lbs)

Alimentation électrique

CA 100 à 240 V, 50/60 Hz, 1 A ; CC 15 V, 2,6 A

Commandes

Softkeys

Température ambiante

10 °C à 32 °C (50 °F à 89,6 °F)

Interfaces de communication

1 Bluetooth, 1 USB-B, 1 RS-232

Mémoire interne

• Mode standard : 1 000 résultats de mesure

• Mode de contrôle de la fermentation : 40 ID de fermentation ; 100 résultats mesurés par ID

Accessoires inclus

Câble de connexion au PC ; pompe péristaltique, tuyaux inclus

Accessoires disponibles

• Imprimante Bluetooth® portable

• Imprimante sérielle

• Kit de préparation des échantillons