La sonde à aiguille ultra-rapide (TC de type T) avec câble de sonde résistant à la chaleur est idéale pour surveiller les temps de cuisson au four.
Surveiller les temps de cuisson au four de manière simple et rapide : la sonde à aiguille (TC de type T) à court temps de réponse fournit des résultats de mesure rapides en association avec l’appareil de mesure correspondant. Sa pointe de mesure est particulièrement fine : ainsi, les trous de pénétration sont à peine visibles dans les produits mesurés (p.ex. la viande). Le câble résistant à la chaleur de la sonde à aiguille peut être posé à travers la porte du four ou de l’armoire de fermentation et ne fond pas.
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